秋の味覚！庭の栗をスキレットで焼いてみた！
- 2016.10.22
秋も深まってきた今日この頃。庭の栗の木が今年もまた実をつけてくれ、我が家に贈り物として届けてくれた。早速スキレットで焼いていただくとする。 尻とか横とかに十字に切れ目を入れ、焼いたときに爆発しないようにする。 弱火で蓋をしながらじっくり焼いていく。ころころ転がしながら、20分くらい。 いざ実食！ まぁ、冷凍して糖度あげて無いからまぁこんな物でしょう・・・。ほんのり甘い。 最近急に寒くなってきたし、 […]
キャンプ
ダッチオーブンでスタッフドチキンを作ってみた！
- 2016.10.09
怪獣2号が近々誕生日なので、お祝いがてらスタッフドチキンをつくる事にした。と言うのは建前で、折角ダッチオーブンを買ったので豪快な丸焼きがしたかったのだ！ まず若鶏にクレイジーソルトを刷り込む。焼いている時に脂で落ちちゃうらしいので、結構多めに振りかけるといいらしい。で、30分〜一晩放置すると味が染みていい模様。今回は半日ほどほったらかしてみた。で、付け合せのジャガイモも用意。こんな感じ。 炭火を起 […]
ダッチオーブンで作る、豚パイカ(バラ軟骨)のとろとろ煮込み
- 2016.10.07
- ダッチオーブン
週末は家庭の事情もあり、結構料理を作る。大変ではあるが、気分転換にもなるし、段取りの練習にもなるので定期的にやるようにもしている。 この間ダッチオーブンを買って早く使ってみたくてしょうがないので早速料理してみる。ホールアースのダッチオーブンはシーズニング済みで、洗剤で洗ったらすぐ使えるので便利だ。 本当はローストビーフを作りたかったけれど、いい大きさの牛肉が売っていなかった。他を探してみると、豚の […]
旭川市21世紀の森ファミリーゾーンのバンガローでキャンプ！(10月1日〜2日)その4
- 2016.10.05
キャンプから戻って洗車が終わった所で、時間が少しあったので、ふとゼビオに行く事に。 色々と欲しい物は有るけれど、家庭にある物で代用出来るから必要無いしなとギア達を眺めていたら・・・。 おや？ おやおや？ おやおやおや？ 何故か今年はキャンプ終了なのに？道具が？増えているぞ？起き上がって仲間になりたそうにこちらを見ていたからしょうがないな。うん。しょうがない。 泊りがけでキャンプはしないかも知れない […]
旭川市21世紀の森ファミリーゾーンのバンガローでキャンプ！(10月1日〜2日)その3
- 2016.10.04
体の痛みで目がさめる。床の上だと銀マットと一枚じゃ固いね・・・。 しかししつこい様だけれど、バンガロー便利。この時期テント泊だと結露の状態見て、テント裏返してかわかして、と撤収前の儀式を色々とするのだけれど、それが全くない。寒さも寒いことは寒いが、外が一桁まで冷え込んでてもバンガローはそこまで冷え込まないし、風を受けないので体も温まりやすい。電気ストーブ使えるし。 起きてご飯食べて片付けて荷物積ん […]
旭川市21世紀の森ファミリーゾーンのバンガローでキャンプ！（10月1日〜2日）その2
- 2016.10.03
砂川市こどもの国から移動する事2時間ほど。途中旭川駅前のジャスコで晩御飯を買ってから行ったが、旭川のかなり奥にあるのか思ったより遠かった。 すっかり夕方も暮れ出していたので、急いで受付を済ませる。管理人さんは電話での対応通り親切で、しっかりと説明を受ける。ウェブサイトに掲載されているのと少々違いがあり、かなり便利な事が判明。 ・ゴミは分別をして、管理事務所の側のゴミ捨て場に捨てられる。 ・バンガロ […]
旭川市21世紀の森ファミリーゾーンのバンガローでキャンプ！（10月1日〜2日）その1
9月から今年最後になるであろうキャンプを計画。10月は流石に寒いのでテント泊はやめてバンガローに泊まり、イベントとして何処かに遊びに行く事とした。 検討の結果、最安値の3,150円で泊まれる旭川市21世紀の森のバンガローに宿泊し、行きは砂川市こどもの国、帰りは旭山動物園に行く事にした。他の所は宿泊だけで一万円前後するからねぇ。水道電気水洗トイレと簡単な調理器具、近くに無料の温泉もあるとなれば十分で […]
マオイオートランドでグループキャンプ！ ２日目（9月10日～11日）
- 2016.09.20
キャンプの二日目は早い。いつも通り早朝は4時30分頃に目覚める。頭痛とともに。いい加減キャンプで飲み過ぎるのやめたい（笑）。 前日はあまりキャンプ場を見回れなかったので、二日酔い覚ましがてら散歩をする。さすがに9月になって朝の冷え込みがきつい。だがこれが気持ちいいんだな。この冷えを味わうためにキャンプに行っていると言っても過言ではない。 サイトの近くに生えていたプラム？何となく珍しくて撮ってみた。 […]
マオイオートランドでグループキャンプ！ 1日目（9月10日～11日）
- 2016.09.10
予てから予定していたマオイオートランドでのグループキャンプをしてきた。 台風の影響で前日まで天気が不安定で、当日も朝に雨がパラつき中止もよぎったが、晴れ間がちょくちょく覗いていたので決行する事に。札幌方面から向かうと、丁度中間地点にフードDと言うスーパーがあるので、食料やお菓子やらを買い込んで行く。 で、無事到着。 そびえ立つ看板がお出迎え。フェンスが閉まっているのは写真を撮ったのが早朝なため。。 […]
水辺の里財田キャンプ場でグループキャンプ
- 2016.09.09
前から行ってみたいと思っていた洞爺湖畔にある財田キャンプ場。たからだと読みます。 友達が誘ってくれたものの、あいにくその日は子供の行事予定があり参加できそうにないと伝えたところ、なんとテント渡してくれれば建てておくよ、酒を飲みに来る気分出来てくれればいいよと、とてつもない誘い文句を言ってくれたのでほいほい行くことに。 18時頃についてすでにあたりは薄暗くなっていたが、さっそく建立済みのテントに道具 […]