SOTO燻製用脱水シートを使ってベーコンを作ってみた。相変わらずしょっぱい・・・
久方振りにベーコンを作ってみる事にした。今回はSOTOの脱水シートを使ってみる。イオンのアウトドアコーナーで半額くらいで売っていた。これを使う為にベーコンを作ると言っても過言では無い。笑 このシートはジェルの様なものが入っていて、こいつが食材の水分を吸収してくれる様だ。 このシートに包んで半日冷蔵庫で放置。使ってみて確かに表面の水分は吸収された。中の水分までは抜け切らなかった。流石にそれは別途風乾 […]
2018年10月
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繰り返し使えるカイロ、ハクキンカイロを手に入れた！
春夏秋はキャンプして、冬はスキーを行うのが我が家のアウトドア。 秋キャンプは今までは9月で終わりにしていたけれど、今年は一度もキャンプに行けていないので10月で良い日があれば行くぞと言うのを妻に宣言。 今年は行けてないから致し方が無いと妻も納得。よし、後は寒さ対策だけだな。 北海道の10月は日中はまだしも朝晩は冷え込みが結構進んで一桁気温が当たり前になってくる。 晩は焚火したり何やかやで問題無いが […]