ついに大物を燻してみるの巻
- 2016.08.31
色々と小物を燻してだいぶ経験値が上がって来た。ちょっとここらで大きめの物を燻してどかんと豪快な物を作りたいところ。 というわけで、 ババン！鶏の半身～。丸鶏ではない。さすがに20センチボウルじゃ入らないからね・・・。 北海道だからかソラチの「半身上げ用」のつけだれがついてきたので、それに漬けること数十分。 いざ、燻してみる！ じゃじゃーん。うーん。いい感じ。 さぁ！食べてみるぞ！ うーん。つけだれ […]
2016年8月
トップバリュスキレットを買ってみた
- 2016.08.30
スキレットが欲しい欲しいと思い続けるも、シーズニングや普段の手入れが面倒だと思い買わずにいた日々。でも肉とか焼くとおいしいらしいし、目玉焼きなんかもグレードアップするとか。奥さん子供にホットケーキも焼いてあげたいしなぁ。なんて考え悶々とする日々。 ある時ジャスコの広告を見ていると、ヘビーズスキレットコンボ15センチなる物が2,000円で販売されるというではないか！これは買わねばと急いで仕事を終わら […]
WholeEarth Low Style Wood Rack(ホールアース ロースタイル ウッドラック)購入
- 2016.08.20
おしゃれキャンパーを目指しているわけではないのだけれど、物を置くところに不便していてコーナンラックがほしいと常日頃思っていた。しかし近所には悲しいかなコーナンは無く、通販で購入するも北海道は送料が高く断念。 北海道ならではということでホーマック（今は本州にもあるけれど）で似たようなスチール3段ラックを買おうかと思ったが、何となく気分が乗らず見送っていた。 そんな折、スーパーゼビオでホールアース製品 […]
キャンプ料理の予行演習 カレーを作る
9月のグループキャンプではカレーを作る予定。ぶっつけ本番で失敗すると悲惨な事になるので、練習する事にした。 鍋は奥さんが貰ってきたサーモスのシャトルシェフKBF-3000を使う。こいつは内鍋で調理をし、魔法瓶機能を持った外鍋に入れる事で、火を使わず煮込みが出来るという途轍もなくキャンプ向きな鍋なのだ！ 早速作る。材料はジャガイモ、ニンジン、玉ねぎと畑で採れたナスとアスパラに豚の細切れ、ニンニク。 […]