無印良品の手作りナンキットは手軽で美味しい

家でスープカレーをたまに作るのだけれど、いつもご飯なのでたまにはナンもいいだろうという事で、無印良品のナンキットを買って作ってみる事にした。

ナンの作り方

無印良品の店舗で買うか、ネットストアで買う。近くに西友があるなら大抵入っているのでカレーの材料を揃えるついでに買えるかと。

４枚分なので４人家族だと一人一枚。まぁ十分でしょう。

粉をボウルにあけて、水と油（サラダ油かオリーブオイル）を入れて混ぜる。混ぜに混ぜてひとまとまりになるまで混ぜる。

ナンが一まとまりになったら捏ねる。ひたすら捏ねる。ボウルについた粉もふっつけて捏ねる。

結構力と根気が必要で、小学4年生の怪獣は疲れたと途中で根をあげてた（笑）

捏ねていい感じになったら４つに分けて１０分ねかせる。正直どれくらい捏ねたらいいのかはわからない。

まぁ少なくともこれくらい割れててもナンとかなるので適当でいいだろう。ナンだけに。

１０分経ったら麺棒を使って生地を伸ばす。うちは１８cmのスキレットで焼くのでそれに入るくらいの大きさに伸ばす。

その際とろけるチーズなどを包み込むようにして中に入れるとチーズナンや色々なナンが出来る。

ただ包んだ後伸ばす時に隙間から中のチーズが出て来てきちんと包む事が出来なかった。ナンの捏ねが足りないのか水が足りてなかったのか。分量通りやったのだけれど。

まぁ気にしないで焼いてしまおう。片面２分程度で焼き目がつくまで焼こう。

こんがりと焼き目がついたらひっくり返して反対も焼きませう。焼くとちょっと縮むので、少し大きめに作った方がいいのかもね。

両面が焼けたら出来上がり。早速食べませう。

うん、美味しいわ。流石にお店で出るような味にはならないけれど、自分好みの材料を包んでアレンジ出来たりするし、過程を楽しみながら簡単に作れるのがいい。

何時ものカレーもナンで食べると一味違ったものになるし、今後もカレーを作る時には選択肢に入れておこう。

捏ね時間や寝かせ時間を調整する事でもうちょっと違った食感などを楽しめるのかも。次作るときは少しひねってみようかな。

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