北広島市自然の森キャンプ場でデイキャンプ
最近の北海道の天気は天気予報通りには行かず、晴れと言われれば雨が降り、雨と言われれば降らずとキャンプシーズンが短いので道民キャンパーをやきもきさせる事一塩。 雨が降ら無い事にかけてキャンプをしたかったが、今週は妻と日程が合わ無いので子供を連れて川遊びを画策。出来ればタープを張ってごろ寝したいという事で、水遊びができる公園では無くデイキャンプをする事にした。 早速水曜日あたりに北広島市自然の森キャン […]
2016年7月
またぞろ燻してみる
燻製を初めてからというもの、一回に少量しかできないことも相まってか次は何を燻そうかと考えるのが楽しい。ステンレスボウルにチップを入れて直火で行っているので、あまり長時間火にかけられず小さいものを短い時間で何度も燻せるのがいいのかも。長時間がんばって失敗したら悲しいものね・・・。 でもそろそろレベルアップとして燻製機がほしくなってきた。小さいものを燻すのもいいが、大きいベーコンなんかをやってみたい。 […]
続・燻したくてたまらない
さて、昨日の初燻製ですっかりはまってしまい、今日も材料を買って燻製をすることにした。 今回はこちら！ はんぺん、ウインナー、エゾシカ肉、ウズラの卵、手羽元 まずは下味のいらないはんぺんとウインナーを燻す。 ウインナーにはしっかりと火を通さなきゃと思って、15分燻して20分放置。と、なんとはんぺんが非常食のように・・・。そりゃそうだよな。でも味は美味しい。両方ともつまみに出すと喜ばれそう。 はんぺん […]
燻したくてたまらない
たまらんな～。たまらんなぁ～。何か料理したくてたまらんなぁ～。と悶々とする日々。そして次回のグループキャンプではカレーを作ることがほぼ決まっているので、そのための鍋を物色。 ナチュラム祭りも始まってるし、何かいいもの無いかなぁ～。コンボクッカーいいなぁー。でも普段からこの糞重い鍋とフライパン使うかと言われるとものぐさな私は使わないなぁ～。しかもキャンプ用にしてもいい普段使っていない鍋が家の中で出て […]
しのつ湖公園キャンプ場でグループキャンプ2日目
- 2016.07.10
- グループキャンプ, しのつ湖公園キャンプ場
しのつ湖公園でのグループキャンプ二日目。朝4時頃、隣の友人テントから話し声が。どうやら子供と釣りに行くらしい。楽しんでいるようで何より。ところで眠れたのだろうか？ その間に場内を散策。 展望台 展望台からの眺め。キャンプ場が広いから、あまり混雑して無いように見えるね〜。 パノラマ版 カエルの大合唱が聞こえる沼。日中は奥の滝が流れていて水に動きは一応ある。 遊具たち。 小川。ここも日中は流れがある。 […]
しのつ湖公園キャンプ場でグループキャンプ 1日目
- 2016.07.09
- グループキャンプ, しのつ湖公園キャンプ場
子供が同じ年齢の家族ぐるみでお付き合いのあるパパ友（長いな）にキャンプにはまっている事を話すと、キャンプした事がないとの事でぜひ一緒に行きましょうとなり初のグループキャンプ。レクチャー出来るほど私も経験を積んでいるわけではないが、同じ趣味の人が増える事はいい事だと気合いを入れる。 キャンプ場は温泉に入りたいとリクエストがあったので、去年手ぶらでキャンププランでとても楽しめたしのつ湖公園キャンプ場に […]